Laura Blanch
Blog
abril 2, 2026
Hay una frase que escucho mucho en consulta: “Entreno igual que antes, pero ahora tardo días en recuperarme.” ¿Te suena? Algo ha cambiado, y lo notas. Pero la mayoría de...
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marzo 2, 2026
Un día te das cuenta de que algo no cuadra. Llevas semanas siendo constante. Entrenas, cuidas lo que comes, intentas descansar. Y sin embargo, en vez de sentirte con más...
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febrero 1, 2026
Cómo recuperar tus hábitos alimentarios, sin culpa Un día te levantas y piensas: “Hoy sí. Hoy empiezo de cero.” Dieta perfecta. Gimnasio cinco días. Dormir ocho horas. Beber dos...
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diciembre 27, 2025
Para muchas mujeres, el deporte es refugio, liberación y energía. Pero a veces ese refugio pasa a ser fuente de cansancio: entrenas, te esfuerzas… y no ves resultados o te...
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diciembre 27, 2025
Cómo sobrevivir a las fiestas sin remordimientos La Navidad viene con comidas, brindis y encuentros con gente que hace tiempo que no ves. Y también con esa vocecita interior que...
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septiembre 14, 2025
La alimentación en la premenopausia puede ser tu mejor aliada o tu peor enemiga. La premenopausia es un momento de transición: todavía tienes la regla, pero tu cuerpo empieza a...
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septiembre 14, 2025
Un día te das cuenta de que algo ha cambiado. Tu ciclo ya no es tan regular como antes, los síntomas premenstruales parecen intensificarse y tu energía no es la...
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agosto 25, 2025
Te sientes hinchada. Tienes cambios de humor sin razón aparente. Estás agotada aunque duermas bien. Y tu ciclo va… como quiere. Empiezas a pensar que estás haciendo algo mal, que...
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agosto 25, 2025
Comías más o menos bien, hacías algo de ejercicio, cuidabas tus rutinas… y con eso te sentías bien. Pero últimamente, parece que nada funciona como antes. La ropa aprieta, el...
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julio 30, 2025
No estás exagerando. Los sofocos, el insomnio, la niebla mental o la irritabilidad no son “cosas de la edad”. Son señales de que tu cuerpo está haciendo un esfuerzo inmenso...
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julio 30, 2025
Empiezas a notar que algo cambia. Te sientes más hinchada, duermes peor, la energía no es la misma y la ropa ya no te queda igual. No estás sola. La...
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abril 23, 2025
Si buscas una receta sencilla, nutritiva y perfecta para nutrir tu salud hormonal, esta crema fría de aguacate y pepino te va a encantar. El aguacate es una excelente fuente...
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marzo 7, 2025
¿Sientes cambios de humor que no sabes de dónde vienen? ¿Tu síndrome premenstrual te pasa factura cada mes? ¿Notas que tus ciclos se han vuelto irregulares y ya no sabes...
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febrero 3, 2025
¿Estáis cansados de desayunar siempre lo mismo? ¿Queréis un desayuno original y además sin azúcar añadido y sano? Para hacer este bizcocho de plátano y cacao #glutenfree necesitamos: 2 plátanos...
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diciembre 28, 2024
Hoy cocinamos una Tortilla de patatas healthy La tortilla de patatas es un plato clásico y tradicional (además de riquísimo) que sin embargo algunas veces nos genera dudas sobre si...
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noviembre 30, 2024
¿ Qué ingredientes necesitamos para hacer los nachos caseros ? Los nachos SI pueden entrar dentro de una alimentación saludable, la clave está en los ingredientes que usemos para hacer...
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octubre 1, 2024
¿Cómo hacer un guacamole express y además buenísimo? Para los “avocadolovers” y los que aún no saben cómo incorporar el aguacate en su vida, os dejo una receta para hacer...
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septiembre 27, 2024
¿Qué es una bebida vegetal? Una bebida vegetal es un alimento que procede de una fuente vegetal, tiene un aspecto similar a la leche pero no recibe el nombre de...
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septiembre 8, 2024
En este artículo os vamos a contar por qué debemos dejar enfriar ciertos alimentos después de ser cocinados y antes de ser consumidos. El ejemplo que os voy a contar...
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agosto 27, 2024
Hoy cocinamos Finguers de queso de cabra ¿A quién no le apetece una receta “diferente” para estos días festivos? Hoy os dejo una receta con queso de cabra para chuparse...
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agosto 5, 2024
Los beneficios del chocolate negro El chocolate en un alimento que forma parte de nuestro día a día y que cautiva a casi todo el mundo. Llegó al continente Europeo...
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julio 17, 2024
Cada día hay mas anuncios de bebidas isotónicas para deportistas, que nos animan a que consumamos más estos productos, usan métodos que llaman la atención de los mayores pero sobretodo...
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junio 27, 2024
Hoy te traigo diferentes opciones de aperitivos saludables para disfrutar entre horas sin complicaciones. Existen muchas teorías sobre si es bueno o no comer entre horas: que si hay que...
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abril 23, 2024
Todos tenemos esos días en los que nos apetece más dulce, para estos días os dejo una receta saludable y muy muy rica de galletas de plátano y coco y...
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marzo 2, 2024
¿ Es posible hacer galletas sin azúcar añadido, sin gluten y además buenísimas ? Claro que si. Hoy os traigo otra receta de galletas de manzana y almendra sin azúcar...
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diciembre 2, 2023
Hoy os traigo una de las recetas que hicimos en casa unas navidades, me encantó y quería compartirla con vosotros/as. Se llama parmigiana di melanzae, es un plato a base...
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agosto 5, 2023
El azúcar: mucho se ha escrito sobre él. Es bueno? es malo? es malísimo? …o no es tan malo? En mimundohealthy nos gusta compartir la información con vosotros. Aprovechando éste...
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diciembre 27, 2022
¿Os habéis planteado alguna vez cuáles son los yogures más saludables? Porque..todos los yogures, son saludables?¿Sabéis como elegir un yogur? Cada vez hay mas oferta en la sección de lácteos,...
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MIS RESEÑAS


Xavi Pérez
Hace 2 años

Se ha adaptado mucho a mi estilo de vida y gustos.

Sofía Defrutos
Hace un año

Laura me ha ayudado a obtener un resultado que jamás pensé que sería posible! Gracias a sus sesiones y plan nutricional he aprendido a comer y disfrutar de hacerlo bien! Agradezco mucho el trato personalizado, siempre ajustado a mi estilo de vida, generando hábitos alimentarios muy llevaderos. Ahora me siento mejor que nunca. Gracias de nuevo!

Paqui García
Hace 2 años

Laura es una persona que transmite mucha positividad, ánimos y fuerza para conseguir lo que desees. También tiene una variedad de recetas que personaliza riquísimas. Yo debo decir que, a pesar de haber provado muchas dietas, con Laura he descubierto el mundo de las ensaladas y platos súper ricos que me encantan.
Como nutricionista y compañera en el duro camino de la dieta saludable, Laura es una compañera que recomiendo 100%.

Mónica M M
Hace 2 años

Laura me ha ayudado a enfocar mi objetivo de manera fácil. Le doy las gracias por enseñarnos a disfrutar del cambio 😊

Meritxell García García
Hace 2 años

Contactar con Laura y tomar la decisión de ponerme en sus manos ha sido sin duda algo que ha cambiado mi vida de forma muy positiva. Es una gran profesional que sabe identificar las necesidades y mejoras de manera personificada con un seguimiento cercano y con mucho cariño. Agradezco poder seguir aprendiendo con ella sobre nutrición y de cómo implementar nuevos hábitos y nutrición en tu vida. ¡Gracias Laura por todo lo logrado, seguimos!

Mariona Aparicio Mielgo
Hace 2 años

Laura es una profesional excelente. Entiende los objetivos que se quieren obtener y los resultados se ven. Me ha ayudado a recuperarme de mi embarazo y post-parto 🙂

Marina Jm
Hace 4 meses

Laura me ayudó a conseguir mis objetivos mediante la alimentación. Siempre tuvo en cuenta mis necesidades y estilo de vida, además de siempre ofrecer un trato inmejorable. La recomendaré a amigos y familiares!

Mari Carnero
Hace 2 años

La Laura és una gran professional que t’acompanya al llarg del procés, ja sigui pèrdua de pes i reeducació del paladar (com ha estat el meu cas). Fa que “fer dieta” no sigui avorrit perquè et dóna moltes opcions de menús i receptes xules, sempre adaptant-se als teus gustos i ritme de vida. La recomano 100%. Un plaer haver-te conegut i treballar amb tu!

Iris López
Hace un año

La Laura és una persona maquissima, atenta, pacient i sempre t’acompanya des del positivisme per ajudar-te a construir!

Carolina Taveira
Hace 11 meses

Laura es encantadora, con ella he aprendido a alimentarme de forma mas saludable y sin que me cueste. Un placer haber estado en sus manos.

Belen grg
Hace 9 meses

Contacté con Laura por una recomendación y ha superado mis altas expectativas con creces. Además de una excelente profesional, es una persona encantadora y cercana. Más allá de su buen hacer, su entusiasmo ayuda a consolidar los nuevos hábitos alimenticios que propone. Con ella, he alcanzado mis objetivos disfrutando de cada plato y sintiéndome, además, con más salud y energía que nunca. Sin duda, los cambios que promueve terminan afectando a todos los ámbitos de la vida. ¡Muchas gracias, Laura!

Anna Mir
Hace 2 años

Laura es una gran profesional y una persona encantadora. Gracias a ella he aprendido a comer de forma saludable y conseguir mi objetivo sin realizar dietas ni grandes sacrificios. Gracias Laura!

Alessia Scorziello
Hace un mes

Excelente profesional y gran trato personal
Estoy muy contenta con la atención de la doctora Laura. Desde la primera consulta, me hizo sentir cómoda y comprendida, diseñando un plan nutricional y de abitos totalmente adaptado a mis necesidades y estilo de vida. Su enfoque es claro, realista y basado en evidencia científica, lo que me ha ayudado a alcanzar mis objetivos de manera saludable y sostenible. Además, siempre está disponible para resolver dudas y brindar apoyo en el proceso. ¡La recomiendo al 100%!