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APERITIVOS SALUDABLES PARA COMER ENTRE HORAS

Hoy os traigo opciones de aperitivos saludables para realizar entre horas.

Muchas son las opciones sobre comer o no comer entre horas, que si debemos hacer las 5 comidas al día, que si no hay que comer nada en la merienda, que hay que desayunar como un rey, comer como un príncipe y cenar como un pobre…..

Yo siempre recomiendo lo mismo, hay que comer comida real, evitar procesados y escucharnos.Cada uno tenemos un patrón diferente y hay épocas. Si llegamos a las principales comidas sin apetito no es obligatorio realizar media mañana, si recién levantados no tenemos apetito no es obligatorio desayunar (siempre que el resto del día esté bien balanceado) pero nunca debemos pasar hambre.

Por ello hoy os traigo diferentes aperitivos saludables para realizar entre horas y huir de la típica fruta o el típico bocadillo que no por ser típico es peor 🙂

Opciones:

− 1 pieza de fruta con 1 puñado de frutos secos o con crema de cacahuete

− 1 huevo duro con 1 puñado de frutos secos

− 1 porción de queso curado y 1 pieza de fruta

− 1 yogur natural blanco con 1 puñado de frutos secos o crema de cacahuete

− kefir con semillas de lino o chia y copos de avena

− humus o guacamole con crudités

− 1 puñado de frutos secos y pasas

− garbanzos al horno con especias

− galletas de coco y plátano

− galletas de almendra y manzana asada

− bocadillo de aguacate y verduras al horno

− palitos integrales con porción de queso curado o medio aguacate con limón y sal

− palomitas

− nachos de maíz con aguacate o humus

Cómo veis hay muchísimas ideas, os he dejado solamente unas pocas.En el blog encontrareis las publicaciones de las recetas de galletas o guacamole que os he puesto de ejemplo!

Espero que os gusten las diferentes opciones de aperitivos y saludables y que los disfrutéis!!!!!

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GALLETAS DE MANZANA Y ALMENDRA

¿ Es posible hacer galletas sin azúcar añadido, sin gluten y además buenísimas ?

Claro que si.

Hoy os traigo otra receta de galletas sin azúcar añadido para que incorporéis a vuestros desayunos, meriendas, postres….

Estas galletas sin azúcar añadido no llevan harinas, por lo tanto, son libres de gluten.

Al llevar solamente dos ingredientes ( manzanas y almendra molida) a parte de saludables, las podréis consumir cuando más os apetezca.

INGREDIENTES:

– 3 manzanas.

– 120 gr de almendra molida.

PREPARACIÓN:

1. Cortar y pelar las manzanas.

2. Ponerlas en la bandeja del horno con un poco de agua, añadir canela en polvo y hornear a 180 grados durante aproximadamente 20 minutos (hasta que estén blandas).

3. Una vez las manzanas estén horneadas, ponerlas en un plato hondo y con un tenedor aplastarlas hasta que quede una pasta.

4. Añadir la almendra molida y mezclar hasta que la pasta sea homogénea.

5. Con la masa obtenida preparar las galletas y hornear 20 minutos a 180 grados o hasta que estén doradas.

6. Una vez estén hechas les he espolvoreado canela.

Galletas preparadas antes de hornear. Sin azúcar añadido, sin gluten

Espero que os gusten, ya me contaréis como os han salido!

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Nachos caseros saludables

¿ Qué ingredientes necesitamos para hacer los nachos caseros ?

Los nachos SI pueden entrar dentro de una alimentación saludable, la clave está en los ingredientes que usemos para hacer la receta.

Como siempre os digo es MUY importante que sepáis qué ingredientes llevan los alimentos que estáis comprando. No es lo mismo un queso cheddar con los ingredientes que veréis en la foto que los quesos a los que se les añaden harinas y conservantes…. con los nachos pasa lo mismo, fijáos y ya veréis como alucinaréis!

Para hacer los nachos necesitaremos los siguientes ingredientes:

  • Nachos
  • 1 tomate pequeño
  • 1/4 de cebolla
  • Queso cheddar
  • Pimienta negra
  • Recipiente para horno
  • Rallador

Preparación

Esparcir los nachos por la bandeja y reservar.

Este es un ejemplo de unos nachos con ingredientes de calidad, si os fijáis solamente llevan harina de maíz, aceite y sal. Nada de conservantes, ni colorantes ni otras harinas ni azúcares. Yo los compro en @molsa.bio.

Preparar el tomate cortado a dados y rallar el queso cheddar.

Otro ejemplo de un queso cheddar de calidad, cuando estaba buscando éste tipo de queso me encontré muchos otros con colorantes y almidones…. éste lleva solamente leche de vaca, sal, cuajo y cultivos lácteos. Lo he comprado en supermercados keisy.

Preparar la cebolla a la plancha.

Juntar todos los ingredientes en la bandeja de los nachos,añadir pimienta al gusto y hornear a 120 grados.

Espero que os haya gustado la receta, compartidla si os gusta 😉