Todos tenemos esos días en los que nos apetece más dulce, para estos días os dejo una receta saludable y muy muy rica de galletas de plátano y coco y además, sin azúcar añadido.
Para hacer estas deliciosas galletas necesitarás:
- 80g de copos de avena
- 40g de coco rallado
- 2 plátanos
- 1 huevo
- 70g de aceite de coco
- 2cp de canela
preparación:
- precalentar el horno a 180ºC.
- triturar el coco y los copos de avena hasta que quede textura de harina.
- añadir los plátanos, el aceite y la canela y triturar bien hasta que quede bien mezclado todo.
- dejar en la nevera reposar 1h.
- hacer la forma de las galletas y añadir al horno ya precalentado 10 min
Espero que disfrutéis de estas deliciosas galletas de plátano y coco sin azúcar añadido.
Ya me diréis qué os han parecido!
