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GALLETAS DE MANZANA Y ALMENDRA

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¿ Es posible hacer galletas sin azúcar añadido, sin gluten y además buenísimas ?

Claro que si.

Hoy os traigo otra receta de galletas sin azúcar añadido para que incorporéis a vuestros desayunos, meriendas, postres….

Estas galletas sin azúcar añadido no llevan harinas, por lo tanto, son libres de gluten.

Al llevar solamente dos ingredientes ( manzanas y almendra molida) a parte de saludables, las podréis consumir cuando más os apetezca.

INGREDIENTES:

– 3 manzanas.

– 120 gr de almendra molida.

PREPARACIÓN:

1. Cortar y pelar las manzanas.

2. Ponerlas en la bandeja del horno con un poco de agua, añadir canela en polvo y hornear a 180 grados durante aproximadamente 20 minutos (hasta que estén blandas).

3. Una vez las manzanas estén horneadas, ponerlas en un plato hondo y con un tenedor aplastarlas hasta que quede una pasta.

4. Añadir la almendra molida y mezclar hasta que la pasta sea homogénea.

5. Con la masa obtenida preparar las galletas y hornear 20 minutos a 180 grados o hasta que estén doradas.

6. Una vez estén hechas les he espolvoreado canela.

Galletas preparadas antes de hornear. Sin azúcar añadido, sin gluten

Espero que os gusten, ya me contaréis como os han salido!

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Nachos caseros saludables

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¿ Qué ingredientes necesitamos para hacer los nachos caseros ?

Los nachos SI pueden entrar dentro de una alimentación saludable, la clave está en los ingredientes que usemos para hacer la receta.

Como siempre os digo es MUY importante que sepáis qué ingredientes llevan los alimentos que estáis comprando. No es lo mismo un queso cheddar con los ingredientes que veréis en la foto que los quesos a los que se les añaden harinas y conservantes…. con los nachos pasa lo mismo, fijáos y ya veréis como alucinaréis!

Para hacer los nachos necesitaremos los siguientes ingredientes:

  • Nachos
  • 1 tomate pequeño
  • 1/4 de cebolla
  • Queso cheddar
  • Pimienta negra
  • Recipiente para horno
  • Rallador

Preparación

Esparcir los nachos por la bandeja y reservar.

Este es un ejemplo de unos nachos con ingredientes de calidad, si os fijáis solamente llevan harina de maíz, aceite y sal. Nada de conservantes, ni colorantes ni otras harinas ni azúcares. Yo los compro en @molsa.bio.

Preparar el tomate cortado a dados y rallar el queso cheddar.

Otro ejemplo de un queso cheddar de calidad, cuando estaba buscando éste tipo de queso me encontré muchos otros con colorantes y almidones…. éste lleva solamente leche de vaca, sal, cuajo y cultivos lácteos. Lo he comprado en supermercados keisy.

Preparar la cebolla a la plancha.

Juntar todos los ingredientes en la bandeja de los nachos,añadir pimienta al gusto y hornear a 120 grados.

Espero que os haya gustado la receta, compartidla si os gusta 😉

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Galletas de coco y plátano #sinazúcaresañadidos

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Todos tenemos esos días en los que nos apetece más dulce, para estos días os dejo una receta saludable y muy muy rica de galletas de plátano y coco y además, sin azúcar añadido.

Para hacer estas deliciosas galletas necesitarás:

  • 80g de copos de avena
  • 40g de coco rallado
  • 2 plátanos
  • 1 huevo
  • 70g de aceite de coco
  • 2cp de canela

preparación:

  1. precalentar el horno a 180ºC.
  2. triturar el coco y los copos de avena hasta que quede textura de harina.
  3. añadir los plátanos, el aceite y la canela y triturar bien hasta que quede bien mezclado todo.
  4. dejar en la nevera reposar 1h.
  5. hacer la forma de las galletas y añadir al horno ya precalentado 10 min

 

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Espero que disfrutéis de estas deliciosas galletas de plátano y coco sin azúcar añadido.

Ya me diréis qué os han parecido!