recetas

PARMIGIANA DI MELANZAE

Buenas! Hoy os traigo una de las recetas que hicimos en casa estas navidades, me encantó y quería compartirla con vosotros/as. Se llama parmigiana di melanzae, es un plato a base de berenjena y está riquísimo! Tener familia italiana hace que salgamos de la rutina alimentaria y probemos nuevos platos, que gusto! Los ingredientes que… Sigue leyendo PARMIGIANA DI MELANZAE

opinion

BENEFICIOS DEL CHOCOLATE NEGRO

El chocolate en un alimento que forma parte de nuestro día a día y que cautiva a casi todo el mundo. Llegó al continente Europeo de América en los siglos XIX y XX. Las propiedades del chocolate negro se deben al cacao. El cacao se extrae de una planta muy rica en polifenoles, estos son… Sigue leyendo BENEFICIOS DEL CHOCOLATE NEGRO

consejos, snacks saludables, tip

APERITIVOS SALUDABLES PARA COMER ENTRE HORAS

Hoy os traigo opciones de aperitivos saludables para realizar entre horas. Muchas son las opciones sobre comer o no comer entre horas, que si debemos hacer las 5 comidas al día, que si no hay que comer nada en la merienda, que hay que desayunar como un rey, comer como un príncipe y cenar como… Sigue leyendo APERITIVOS SALUDABLES PARA COMER ENTRE HORAS

Por qué dejar enfriar la pasta y la patata
consejos, saludable

¿Por qué dejar enfriar la pasta y la patata? Beneficios del Almidón Resistente

En este artículo os vamos a contar por qué debemos dejar enfriar ciertos alimentos después de ser cocinados y antes de ser consumidos. El ejemplo que os voy a contar hoy es el del almidón. Para explicar qué es el almidón resistente, primero, tengo que contaros que, hay alimentos que según se coman calientes (recién… Sigue leyendo ¿Por qué dejar enfriar la pasta y la patata? Beneficios del Almidón Resistente