Nachos caseros saludables
¿ Qué ingredientes necesitamos para hacer los nachos caseros ? Los nachos SI pueden entrar dentro de una alimentación saludable, la clave está en los ingredientes que usemos para hacer la receta. Como siempre os digo es MUY importante que sepáis qué ingredientes llevan los alimentos que estáis comprando. No es lo mismo un queso […]
Almidón resistente, ¿por qué dejar enfriar la patata o la pasta?
En este artículo os vamos a contar por qué debemos dejar enfriar ciertos alimentos después de ser cocinados y antes de ser consumidos. El ejemplo que os voy a contar hoy es el del almidón. Para explicar qué es el almidón resistente, primero, tengo que contaros que, hay alimentos que según se coman calientes (recién […]
“Finguers” de queso de cabra #glutenfree
Hoy cocinamos Finguers de queso de cabra ¿A quién no le apetece una receta “diferente” para estos días festivos? Hoy os dejo una receta con queso de cabra para chuparse los dedos! Se trata de una receta ideal para estos días festivos y además sin alimentos procesados. Para hacer los fingers necesitamos: Queso de cabra […]
PARMIGIANA DI MELANZAE
Hoy os traigo una de las recetas que hicimos en casa unas navidades, me encantó y quería compartirla con vosotros/as. Se llama parmigiana di melanzae, es un plato a base de berenjena y está riquísimo! Tener familia italiana hace que salgamos de la rutina alimentaria y probemos nuevos platos, que gusto! Los ingredientes que necesitamos […]