¿Cómo hacer un guacamole express y además buenísimo?
Para los “avocadolovers” y los que aún no saben cómo incorporar el aguacate en su vida, os dejo una receta para hacer guacamole, rápida, sencilla y deliciosa, además de muy sana.
El aguacate es una grasa saludable, contiene fibra (que nos mantiene saciados durante más tiempo), es rico en potasio, en magnesio (contribuye a un buen funcionamiento del sistema nervioso), vitaminas del grupo B y vitamina E (antioxidante).
Sólo necesitáis (además de unos minutos) los siguientes ingredientes, por persona:
- 1 aguacate
- 1 tomate pequeño
- 1/4 de cebolla
- 1/2 limón
- sal al gusto
Preparación
Sacar la pulpa del aguacate con una cuchara y machacarlo con un tenedor o con un mortero, sin el hueso, en un bowl. (Ojo, no tiréis el hueso, que después lo utilizaremos)
Cortar el tomate y la cebolla lo más pequeño posible y añadir al bowl.
Remover todo con un tenedor y añadir el limón y la sal a la mezcla hasta que quede una mezcla homogénea.
En casa, tomatos el guacamole con tortitas de arroz, con zanahora o con nachos. (Los aguacates utilizados para ésta receta y los nachos que compramos en casa son de casa ametller)
Espero que os guste la receta del guacamole express y os animéis a hacerla.
Ya me contaréis qué tal os ha quedado!
